Sneeuwpop - Snowman Cupcakes

Ik zag ze in Engeland bij een Patissier en probeerde het thuis na te maken. Cupcakes in de vorm van een sneeuwpop. Ik maakte twee varianten, één met kersenjam en één met Advokaat aan de binnenkant, om ze later nog uit elkaar te kunnen houden gaf ik ze verschillende kleuren sjaals. Ze zagen er niet alleen leuk uit, maar smaakte ook heerlijk en daar gaat het natuurlijk vooral om....

Zo maak je het:

wat heb je nodig: cupcakes, jam, Advocaat, botercrème (boter met poedersuiker tot crème geklopt) witte rolfondant en gekleurde marsepein (of rolfondant)

Maak een gaatje in de cupcakes

vul deze met iets wat je lekker vindt (hier kersenjam en Advocaat)

smeer de botercrème op de cupcakes en plaats het stukje cake wat je eruit gehaald hebt er boven op (met ook een likje botercrème) 

Bedek het totaal met een dun laagje witte rolfondant

voeg een sjaal toe (plat uitgerold ongeveer anderhalve centimeter breed)

voeg met oranje marsepein een neus toe (in de vorm van een wortel)

maak met gesmolten chocolade twee oogjes

en klaar zijn ze

leuk met kerst, maar natuurlijk ook als er sneeuw is en er buiten een sneeuwpop staat

en deze smelten niet, maar (au, au!) worden wel opgegeten....

P.S.: en zonder sjaal en neus zijn het spookjes voor halloween.... ;)

---

I saw them in Engeland at a nice bakery, at home I tried to make them myself: snowman cupcakes. Above you see how I made them. You need cupcakes, buttercream, marsepain (or fondant) and filling (jam or something else, I used Dutch eggnog). Make a whole in the cupcake fill it, put buttercream on top and add the piece of cake you removed. Cover it with fondant (roll it with a rolling pin), add a scarf and nose (carrot) made with marsepain. Melt some chocolate and make eyes. Not only nice to look at, but delicious to eat.... And these snowmen do not melt..... but they get eaten....