Druiven / Grape - Cupcakes

De druiven waar ik twee weken terug over blogde verdwenen deels in cupcakes.

Basisrecept voor 12 cakejes:

• 200 gr cakemeel
• 160 gr boter
• 160 gr basterdsuiker
• 2 eieren
• scheutje melk (50 ml)

extra ingredient: 200 gr ontpitte druiven

Bereiding:
Plaats papieren vormpjes in een cupcake-bakplaat (12 stuks). Verwarm de oven voor op 150 graden.
Maak boter zacht in magnetron, voeg suiker toe en mix. Voeg eieren toe en mix voor 4 minuten op de hoogste stand. Voeg cakemeel en scheutje melk toe en mix nog even kort, net genoeg om het door elkaar te mengen.
Als laatste roer je de druiven door het beslag.
Verdeel het beslag over de vormpjes en bak in de oven op 150 graden in ongeveer 25 minuten goudbruin.

The grape I blogged about two weeks ago, disappeared (partly) in cupcakes.

Recipe for 12 cupcakes:

• 200 gr special cake flower
• 160 gr butter
• 160 gr castor sugar
• 2 eggs
• dash of milk (50 ml)

extra ingredient: pitted grapes.

Preparation:
Place papertins in special cupcake baking sheet (12 pieces). Pre-heat the oven on 150 degrees Celsius. Soften the butter in the microwave, add sugar and mix it together. Add the eggs and mix for 4 minutes on high speed. Add the flower and a dash of milk and blend it together, for a short time, just enough to mix it together.
Add the extra ingredient the pitted grapes, stir it together.
Distribute the dough in the 12 tins and bake it in the oven (150 degrees) for about 25 minutes, when they are golden brown.

Bon appetit!